طريقة الفارم فريتس والمطاعم لبطاطس مقرمشة ( مجربة ) ]
فعلا تجربتى أنا شخصيا على ضمانتى
(عشان تطلع معاكى مقرمشة ومش شاربة زيت ( جربى ) الطريقة دى أنا بعملها كده وصدقونى هتعجبكم مووووووووووووووت )نقطعفعلا تجربتى أنا شخصيا على ضمانتى
اليطاطس اصابع ويكون الزيت حامي ونضع البطاطس في الزيت المغلي لمدةحوالي
خمس دقائق ثم نطفئ النار ونتركها مدة لا تقل عن نصف ساعة ممكن اكتر انا
ساعات لما بيبقي عندي عزومة بحضرها من بليل وبعدين ساعة الاكل ولعي النار
تاني وسيبيها لما تتحمر هاتلاقيها طردت كل الزيت الي جواها وطفت علي وش
الزيت وبعدين طلعيها ورشي ملح وفلفل وبالهنا وعلي فكرة مش بنفع الا في
البطاطس الصوابع يعني الشيبسي الرقيقة لا مش بتنجح وياريت تجربوها ولو في
كمية قليلة وتردوا عليا وتقولولي رايكم
( عشان تطلع معاكى زى اللى بتتقدم فى مطاعم المقاطعة كنتاكى وماكدونلدز وممكن تخزنيها مدة طويلة ) بتقشرى
البطاطس وتقطعيها صوابع وتسخنى الزيت شوية وتضعى فيه البطاطس المقطعة وقبل
ما تدخل ع الأصفرار نص سوى يعنى خرجيها من الزيت وافرديها على طبق واسع
لتبرد وبعدها عبيها فى كيس وضعيها فى الفريزر لتتجمد وتانى يوم أو أىيوم
تحتجيها فيها طلعى واقلى فى زيت حامىوشوفى النتيجة وادعيلى .
الأحد مايو 12, 2013 6:34 am من طرف ياسمين
» دمية جميلة بالشراب
الجمعة مايو 10, 2013 5:14 am من طرف ياسمين
» طريقة روووووعة لعمل الجل فى المنزل
الجمعة مايو 10, 2013 4:34 am من طرف ياسمين
» طريقة عمل دمية جنان لطفلك
الجمعة مايو 10, 2013 3:19 am من طرف ياسمين
» طريقة فعالة لاتمام عملية التقشير فى المنزل
الإثنين مايو 06, 2013 5:25 am من طرف ياسمين
» الكباااااببببببب بالطريقه السوريه واللبنانيه والعراقيه والمصريه
الإثنين مايو 06, 2013 5:14 am من طرف ياسمين
» اجمل واحلى الوصفات للشيف اسامة
الإثنين مايو 06, 2013 5:08 am من طرف ياسمين
» المعجنات على طريقة الشيف أسامة
الإثنين مايو 06, 2013 5:01 am من طرف ياسمين
» علاج تأخر الحمل وضعف المبايض وهرمون الحليب بادن الله تعالى
الإثنين مايو 06, 2013 4:51 am من طرف ياسمين